حيث يصير البيت أرقى مطعم.

الشيف الذي تتوافق خبرته على نحو أفضل مع المطبخ المختار. السوشي يتولّاه متخصّصنا الياباني، والمطبخ الهندي شيف متفرّغ له، أما المتوسطي والإيطالي فيتولّاهما طهاة بُنيت مسيرتهم في هذه المطابخ. وستعرفون من سيطبخ قبل الأمسية.

نعم. في المآدب الخاصة، نوفّر المكوّنات ومعدّات الطهي اللازمة وأدوات المائدة والمفارش وطاقم الخدمة، ضمن التجربة المؤكَّدة. أما المناسبات الكبرى أو التجهيزات المتخصّصة، فتُتَّفق متطلّباتها الإضافية معكم مسبقًا.

من الموائد الخاصة الحميمة إلى المناسبات التي تضمّ مئات الضيوف. يتوسّع الفريق الطهوي والخدمي بحسب المناسبة، مع الحفاظ على معيار الأتيليه ذاته.

تُكتب كل قائمة معكم. وتتوفّر القوائم الحلال ومصادر التوريد المطابقة عند الطلب، إلى جانب مراعاة الحساسيات وحالات عدم التحمّل والخيارات النباتية والنباتية الصرفة وسائر المتطلّبات الدينية أو الغذائية. وتُسجَّل المتطلّبات لكل ضيف على حدة، لا لكل طاولة، وتُراعى في القائمة والخدمة معًا.

نقبل الحجوزات في مهلة قصيرة كلما سمح التوافر، بما في ذلك طلبات اليوم التالي. وفي عطلات نهاية الأسبوع والمواسم المزدحمة والمناسبات الكبرى، يمنحكم الحجز المبكر خيارات أوسع من الطهاة والتواريخ، من دون اشتراط مهلة محدّدة. وإذا كان موعدكم قريبًا، تواصلوا معنا وسنؤكّد التوافر فورًا.