Двенадцать в год · По всему миру
Самый эксклюзивный приватный ужин в мире
The Billionaire Experience
Самый эксклюзивный заказ Ателье на приватный ужин. Полностью персональное впечатление из десяти подач на двоих, задуманное с чистого листа и созданное вокруг одной пары, одного повода и одного места на земле.
AED 135,000 за пару
Мы создаём двенадцать в год.
Ежегодно принимается лишь двенадцать. Не потому, что впечатление ограничено календарём, а потому, что каждый заказ требует месяцев творческой разработки, частных закупок, дегустаций, репетиций и постановки. Ателье выстраивает весь вечер вокруг двух человек, а затем отправляется туда, где ему суждено состояться — в резиденцию в Дубае, на виллу у озера Комо, в лондонский пентхаус или на частную яхту.
Вечер
Вечер в девяти актах.
Приглашение
Всё начинается приватно — с двух человек, а не с меню. Повод, место, воспоминания, предпочтения и значимые детали превращаются в совершенно оригинальный вечер. Ничего не выбирается из готового пакета.
Прибытие
Ещё до прибытия обоих гостей резиденция и стол уже готовы, а ваш дворецкий на этот вечер занял своё место. С этой минуты от вас обоих не требуется ничего.
Стол
Столовые приборы с покрытием из 24-каратного золота, хрусталь ручного выдува, лён, флористика и свет собираются в одну сервировку, созданную именно для этого заказа и ни для какого другого вечера.
Десять подач
Десять подач создаются с чистого листа для двух гостей. Каждая разрабатывается, тестируется и доводится до совершенства заранее — вместе со специалистом Ателье, наиболее подходящим для её исполнения, с продуктами, найденными специально под этот заказ.
Винное сопровождение
Редкие и исключительные вина подбираются вокруг готового меню, а не добавляются задним числом, резервируются под этот вечер и подаются на всём его протяжении вашим личным сомелье.
Сервис
Личный дворецкий и личный сомелье — на двух гостей. Это сервис частного дома, а не ресторана: в ритме беседы, рядом в нужный момент и незаметный в остальное время.
Золотые детали
Ваше меню гравируется лазером по 24-каратному золоту и персонализируется под заказ: десять подач в том виде, в котором они были написаны, дата и два имени. Оно изготавливается только для этого вечера.
Памятные предметы
Памятная тарелка и гравированное золотое меню изготавливаются в рамках заказа и остаются у вас двоих — единственное вещественное свидетельство вечера, который в остальном нигде не зафиксирован.
Память
Соглашения о неразглашении для всей команды на объекте. Ничего не публикуется, ничего не выкладывается, никаких имён. Вечер принадлежит вам двоим.
Что стоит за этим
Месяцы работы — ради одного вечера.
Ужин — лишь финальное выражение заказа. Концепция, разработка меню, поиск продуктов, подбор из погреба, композиция стола, тесты, логистика и репетиция происходят задолго до того, как двое гостей сядут за стол.
Концепция строится с чистого листа — вокруг повода и двух людей.
Каждая подача написана, протестирована и доведена под этот заказ ещё до того, как её подадут.
Редкие и сезонные продукты закрепляются под дату и при необходимости ищутся по всему миру.
Вина подбираются и резервируются специально под готовое меню.
Несколько шеф-поваров Ателье, если меню охватывает больше одной кухни.
Золотой сервиз, хрусталь, лён, флористика и свет, собранные под конкретное пространство.
Гравированное золотое меню и памятная тарелка, изготовленные только для этого вечера.
Команда, оборудование и постановка выезжают туда, где проходит вечер.
Включено
Что включено.
- Гастрономическое впечатление из десяти подач на двоих
- Редкое и исключительное винное сопровождение
- Столовые приборы с покрытием из 24-каратного золота на протяжении всего ужина
- Хрустальное стекло ручного выдува
- Персональное меню с лазерной гравировкой по 24-каратному золоту
- Персональный дворецкий на весь вечер
- Персональный сомелье на весь вечер
- Памятная тарелка для гостей
- Соглашения о неразглашении и полный протокол для всей команды
- Дорога и постановка там, где проходит вечер
AED 135,000 за пару
Организуется напрямую с Ателье. Двенадцать заказов в год, по всему миру.