Партнёры и консьерж-службы
Для тех, кто не может позволить себе кого-то подвести.
Для персональных ассистентов, семейных офисов, люксовых консьерж-служб, управляющих домами и виллами и организаторов мероприятий — в ОАЭ и за рубежом.
На кону не ваши деньги. На кону ваша репутация.
Риск редко бывает в еде. Он в том, чтобы порекомендовать того, кто не приедет, не подойдёт дому или запомнится принципалу не тем. Именно этот риск нас нанимают устранить.
Что именно вы рекомендуете
Всё, что нужно чтобы представить нас вашему клиенту.
Скорость и предсказуемость
- Скорость ответа.Обращения поступают напрямую команде Ателье, с приоритетом для срочных запросов, — чтобы вы не ждали расчёт, пока ваш клиент ждёт ответа.
- Предсказуемость.Та же команда, тот же стандарт — будь то четвёртое бронирование или сороковое. Никаких отклонений, которые вам придётся объяснять.
- Решение задач.Меняется число гостей, подводит кухня, сдвигается дата. Одиннадцать шеф-поваров-специалистов — это то, что делает такое управляемым.
Карточка гостя
- Предпочтения гостей запоминаются.Для постоянных клиентов мы храним предпочтения, заметки по рассадке и вина, к которым клиент возвращается, — чтобы одни и те же вопросы не задавались дважды.
- Документация по питанию.Требования фиксируются по каждому гостю и проводятся через весь сервис, с письменным подтверждением, которое вы можете переслать.
- Конфиденциальность.Соглашения о неразглашении доступны и подписываются командой там, где это требуется. Никакой съёмки без письменного разрешения. Никаких публикуемых имён клиентов.
Коммерческая прозрачность
- Координация персонала и подрядчиков.Персонал дома, флористы, мебель, развлекательная программа и охрана — проинструктированы и скоординированы до дня мероприятия.
- Понятные расчёты.Одна письменная сумма, покрывающая всё согласованное. Никаких новых позиций, появляющихся после вечера.
- Профессиональное выставление счетов.Корпоративные расчёты, счета и документация компании для закупок. Private Chefs Atelier действует через Private Atelier Events L.L.C.
Профиль компании, профиль шефа Луки и справочник дневных ставок — три PDF ниже, готовые к загрузке и пересылке.
Документы Ателье
Материалы для клиентов и партнёров.
Скачайте, перешлите коллеге или сохраните для закупок.
Меню и письменный расчёт под конкретный повод готовятся по запросу.
Обещание
Вы рекомендуете нас один раз. Дальше вы просто знаете, что всё под контролем.
Работа с нами
О чём вас спросит ваш принципал.
Можете ли вы принять бронь в сжатые сроки?
Часто да. Запросы в сжатые сроки и на следующий день выполнимы, если свободны нужный шеф-повар и команда. Пришлите дату, локацию и число гостей — мы подтвердим доступность максимально быстро.
Можете ли вы провести два мероприятия в один вечер?
Да. Отдельные бригады, отдельные руководители, один контакт для вас.
Кто будет моим контактом?
Именной контакт, а не общий почтовый ящик, знакомый с требованиями вашего принципала.
Координируете ли вы работу с другими подрядчиками?
Флористы, аренда мебели, развлекательная программа, фотосъёмка и охрана — детали согласуем с ними до мероприятия.
Многодневное планирование и резиденции?
Еженедельный сервис и резидентный шеф-повар, многодневные мероприятия и чартерные периоды просчитываются как программы — в ОАЭ или за рубежом. Смотрите Личный шеф-повар для дома.